おつまみ１００ 46）アジの唐揚 梅醤油添え レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
Startrek
魚介類の唐揚げにソースはあまりなじみません。塩コショウだけでは何となく生臭みがあり生醤油では味気ない感じです。「梅醤油」は良い選択だとおもいます。
材料（２～３人分）
作り方
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1
下ごしらえ。味は半身を3つに切り水気を切る。ホタテはヒモとウロを外し水洗いしてから水気を切っておく。塩・コショウを振ってしばらく置く。
-
2
片栗粉をまぶす
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3
180度で軽く色付くまでカラッと揚げる。ホタテも同様に唐揚げ。カボチャは素揚げ。大皿に盛り付けたら梅醤油（レシピID：1790000705）を添える。
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- 料理名
- アジとホタテの唐揚げ 梅醤油添え
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菊丸330974082023/06/01 13:15
梅醤油は初めてですが、揚げ物に合いますね。いろいろ試してみたいです＾＾
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