晩ご飯やお弁当に。冷めても意外と美味しい＜鮭＞ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
冷凍鮭は解凍する。
皮があった方を残し、切り込みを入れる。
※鮭は青▲の部分に切り込みを入れてください。
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2
青▲の切り込みに手で大きさを調整しながら、スライスチーズを挟む。
多少身がほぐれたり、切り込みが避けたりしても大丈夫！焼けばくっつきます。
身の両面に塩・胡椒し、小麦粉を付ける。
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3
オリーブオイルを引いたフライパンを熱し、鮭を焼いていく。
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4
鮭を両面焼きますが、途中チーズがはみ出ても気にしせず、しっかり焼いてください。
※はみ出たチーズはぱりっと焼かれ、案外美味しい。
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5
仕上げに粉末パセリを両面にかけてください。
食べる時にはレモン汁を少々たらします。塩気が足りなくても、レモン汁で補えます。
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- カテゴリ
- 鮭全般夕食の献立（晩御飯）
- 料理名
- 鮭のチーズはさみ焼き
tuhatkauno
思春期少女を抱える高齢母です。
未だに好きな食べ物もなく何でも食べてしまう娘とカロリー制限のある家族を抱え、野菜を多めに使った低カロリー食を心がけています。我が家の料理の基本は『つゆの素』と『ダイエットシュガー』。使用している糖分はほとんどがダイエットシュガーです。煮込み料理には向かないと思われているようですが、来客に出しても問題ありません。利用価値が大きい調味料だと思います。
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