ビビンバみたいなもの レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
作り方
- 1 牛肉を幅１センチぐらいに切って、酒、醤油、コチュジャン、ごま油（各大さじ１）と混ぜてしばらくおく（その間に野菜を準備する）。
- 2 ほうれん草を茹でてから水にさらし、よく絞ってから３〜４センチぐらいの長さに切り、ごま油と塩であえて、いりごまをかける。
- 3 ニンジンを５ミリ幅ぐらいのせん切りにしたものを３分ぐらい茹でて、ザルでよく水気を切ってからごま油と塩であえ、いりごまをかける。
- 4 もやしはひげ根を取ってから１〜２分さっと茹でて、ザルにあけてよく水気を切ってからごま油と塩であえて、いりごまをかける。
- 5 １の牛肉をフライパンで焼いたら、器にご飯を盛り、牛肉、ほうれん草、ニンジン、もやしを盛りつける。彩りにゆで卵をのせてもいい。
- 6 コチュジャン（辛いのが好きな場合は豆板醤）をかけ、よく混ぜて食べる。
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