医食同源 今が旬！柚子の香りで自家製ドレッシング レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
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1
柚子の皮を少し剥き千切りにします。本当にいい香りに包まれます。
-
2
★印の調味料でドレッシングを調合します。塩加減は指で味見をします。ちなみに私は生ものを調理する時は必ず薄手のゴム手袋をします。
- 3 カリフラワーとアスパラガスは塩茹でして下ごしらえをします。パプリカとトマトは１㎝角ぐらいに細かく刻みます。紫キャベツは細切りに。
-
4
盛り付けてドレッシングをかけて出来上がり。単純ですが見た目が美味しそうです。
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- カテゴリ
- その他のドレッシング
- 料理名
- 柚子ドレッシングのサラダ
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