変わりホットケーキ弁当 レシピ・作り方

作り方

1. 1 弁当箱の大きさに合わせ、アルミホイルで型枠を作る。少し大きめに。後で弁当箱の大きさに合わせてカットします。小さいよりbetter
2. 2 全粒粉100gを60mlの牛乳(水と5対5でもOK)で溶く。油を引いて熱したフライパンに型枠をのせ、生地を流し込む。
3. 3 だいたい固まったら、型枠を取ってください。
   両面・側面をじっくり焼いて完成。
4. 4 弁当箱の大きさに合わせ、高さ・幅等、大胆にカット！さらに厚み方向に2枚に切る。真ん中にスライスチーズ・ロースハムを挟み4分割。
5. 5 弁当箱の真ん中にドン！と入れて、後は両端におかずを適宜。今回は定番のプチトマト・ブロッコリー、常備菜のサツマイモレモン煮です。
6. 6 詰めた後、ホットケーキのてっぺんが淋しいことに気付きました。
   キュウリを薄い輪切りにし、花型に。少しは華やいだかしら？