おつまみ、お弁当おかずにうなぎの蒲焼で簡単竜田揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
- うなぎの蒲焼 １尾
- 片栗粉 適量、大2
- 粉山椒 少々
- サラダ油 適量、大４
作り方
- 1 うなぎは２口サイズに切り、耐熱皿に並べ軽くラップしてレンジで４０秒加熱し、軽く温める。その後両面に片栗粉をまぶす。
- 2 フライパンに多めの油をひき熱する。そこに①を入れ両面揚げ焼きにする。カラッとしたら完成。皿に盛り好みで山椒を振っていただきます。
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