お弁当に簡単作り置き♪椎茸の肉詰め レシピ・作り方
材料（８個人分）
作り方
- 1 玉ねぎ、長ネギは細かく刻む。椎茸は軸と傘に切り分け軸は細かく刻む。傘の内側に片栗粉をまんべんなくまぶす。
-
2
ボールに●、肉、玉ねぎ、長ネギ、椎茸の軸を入れてこねながら粘りが出るまで混ぜる。
椎茸の傘の内側へ肉だねを詰める。 - 3 フライパンに油をひき、②の傘を下にして並べ中火で蒸し焼きにする。途中裏返して中まで火が通ったら蓋を取り、▲を入れて煮絡める。全体的に味が馴染んだら完成。
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