簡単作り置き♪蓮根のガーリックチーズ炒め レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
- 蓮根 握りこぶし1.5個分
- 鷹の爪 1本
- オリーブ油 適量、大１
- 刻みニンニク 適量、小２
- 粉チーズ 適量、大２
- ハーブソルト 少々、気持ち多め
作り方
- 1 蓮根は皮を剥いて２〜３mm厚さの食べやすい大きさに切り、分量外の水に5分さらして水気を切る。
- 2 フライパンに油をひき、細かく刻んだ鷹の爪、ニンニクを入れる。香りが立ったら蓮根を入れて炒める。全体的に油が馴染んだらハーブソルトを入れる。８割程火が通ったら粉チーズを入れる。
- 3 全体的に味が馴染んだら完成。
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