穴子天の残りで簡単卵とじ丼 レシピ・作り方
材料（１〜２人分）
作り方
- 1 長ネギは斜め薄切りに、穴子天は食べやすい大きさに切る。
- 2 フライパンに穴子天、卵以外の材料を入れ蓋をして、中火で2分ほど煮る。長ネギがしんなりしたら穴子天を入れて再度蓋をして煮る。煮立ったら溶き卵を回し入れ蓋をして弱火にする。
- 3 卵が好みの硬さになったら完成。
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