簡単♪フォアグラソテー&マッシュポテト レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
フォアグラは冷蔵庫から出したてを使います。
フォアグラの両面に塩コショウをふり、多めの薄力粉を両面にまんべんなくまぶす。(薄力粉は多めにまぶすと焼き上がりの食感が良くなります) - 2 フライパンにバターを溶かし入れ、そこにフォアグラを並べる。中火で2分ほど焼き、焼き色がついたら裏返して再度2分ほど焼いたら、予め温めておいたマッシュポテトを盛った皿に乗せる。
- 3 空いたフライパンにクレソンを入れて強火でソテーする。分量外の塩コショウ少々をふり、しんなりしたら②の皿に盛って完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
