パスタソースにも☆しめじの酒蒸し レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
作り方
-
1
しめじは石づきを切りほぐします。
にんにくはみじん切りします。 - 2 フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れ弱火にかけ、ニンニクの香りが出たらしめじをいれます。
- 3 中火にし、油が馴染んだら、酒、ローリエを入れ、一煮立ちしたら、塩、黒胡椒で味を整え出来上がり。
-
4
ゆがいたパスタに絡めても美味です。
醤油をひと回しが美味です。
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関連情報
- 料理名
- しめじのアーリオオーリオ
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