スペイン産オリーブオイルで～トマトのチーズ焼き レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- トマト（日本食材） 2個
- シュレッドチーズ（オランダ） カップ2/3
- コンソメ顆粒 小さじ1/3
- 塩、胡椒 少々
- オリーブオイル（スペイン） 小さじ1.5
- ドライイタリアンハーブ ひとつまみ（お好みで）
作り方
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1
トマトはヘタを切り落とす。横に輪切りし厚さ７～8ｍｍ位のスライスを作る。
トマトが焦げつかないように耐熱皿にオリーブオイルを1/3量たらし、焦げないように塗り広げて置く。 -
2
塩、胡椒、ドライイタリアンハーブをふったトマトを耐熱皿に少しずつ重ねて並べ、オリーブオイルの残り2/3量をふりかける。
オーブントースター高温（230℃）で10分位焼く。
-
3
トマトに火が入り、皮が少しめくれてきたら一度外へ出す。コンソメ顆粒をふりかけ、その上にシュレッドチーズを散らす。
再びオーブントースターでチーズに焼き色が着くまで焼く。
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