錦糸玉子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにサラダ油を引き溶き卵を流し丸く広げてね。
   フライパンは卵焼き用でも可

2. 2

   中火で加熱し、火が通ったら、裏面も同じように焼いて冷ましておいてね。

3. 3

   失敗するとこのように破けますので、無理に裏返さなくても良いよ。
   菜箸を上手く使って頑張って

4. 4

   できたらまな板に乗せて細く切ったら完成！！