ほっこり温まります〜☆牡蠣雑炊 レシピ・作り方

ほっこり温まります〜☆牡蠣雑炊
  • 約10分
  • 300円前後
きのこのみみ
きのこのみみ
牡蠣のエキスたーっぷり‼️
温まります〜。

材料(1人分)

  • 生牡蠣 5粒
  • 白菜 1枚
  • カツオだし汁 400cc
  • 温かいご飯 軽く1膳
  • 麺つゆ3倍希釈 小さじ1.5〜
  • 1個

作り方

  1. 1 白菜はスライスします。
    生牡蠣、下処理しないといけないものは片栗粉を揉み込み汚れを洗い流して下さい。
  2. 2 鍋にだし汁、麺つゆ、白菜を入れ火にかけ沸いたら2分加熱し、牡蠣、ご飯を入れます。
  3. 3 5〜6分、お好みの柔らかさになるまで煮たら、溶いた卵を回しかけ、火を止め出来上がり。

きっかけ

寒かったので。

おいしくなるコツ

今回は牡蠣のエキスを出したかったので、早めに入れました。

  • レシピID:1780042117
  • 公開日:2021/12/18
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カテゴリ
雑炊卵とじおじや牡蠣鍋牡蠣
関連キーワード
二日酔い 牡蠣 雑炊 おじや ヘルシー 鍋
料理名
雑炊
きのこのみみ
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つくったよレポート(1件)

  • ささささき
    ささささき
    2023/04/24 21:45
    ほっこり温まります〜☆牡蠣雑炊
    牡蠣のエキスが出てて美味しかったです!ごちそうさまです(^o^)/

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