ブロッコリーの茎と椎茸の軸のバターソテー レシピ・作り方
材料（４人分）
- ブロッコリーの茎 １房分
- 椎茸の軸 椎茸５００ｇ分
- 薄切りハーフベーコン １パック
- コンソメ（顆粒） １／２袋
- オリーブオイル 大さじ１
- バター（マーガリンでも可） １０ｇ
- 塩コショウ（醤油でも可） 少々
作り方
-
1
椎茸の軸とブロッコリーの茎は長さ２cmの薄切り（約２mm程度）、ベーコンは幅１cmにします。
（写真は倍の量です）
- 2 フライパンにオリーブオイルとニンニクを熱し、ベーコンとブロッコリーの茎を投入。油がなじんだら椎茸の軸を入れます。
- 3 火がとおったら顆粒コンソメを振り入れ、バターを入れる。
-
4
最後に塩コショウで味を整えます。
お好みで醤油で味を整えても◯です。
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