いちじくのコンポート レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- ☆グラニュー糖 150ｇ
- ☆水 400ｇ
- 赤ワイン 大さじ3
- レモン汁 大さじ1
- キルシュワッサー 大さじ1
- いちじく(小～中) 14～15個
作り方
-
1
☆を合わせてシロップを作ります
-
2
いちじくの皮を取ります
-
3
沸かしておいたシロップに静かにいちじくを並べ、赤ワイン、レモン汁を加えます
-
4
落し蓋をして火にかけ、約10分程度柔らかくなるまで煮ます
-
5
最後にキルシュを加えてアルコール分を飛ばします
関連情報
- 料理名
- イチジクのコンポート
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