甘夏みかんのパリブレスト レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
-
1
鍋にバター、牛乳、水、塩を入れ中火にかけます。沸騰してきたらふるった粉（☆）を一度に加え、焦がさないように手早く混ぜます
-
2
やや強めの弱火で粉にしっかりと火が通るように混ぜます。ひとまとまりになり、鍋底に薄くはり付くようになったら火からおろします
-
3
火が入りすぎないようにすぐにボウルに生地を移し、溶きほぐした卵を少量ずつ加えその都度よく混ぜます。滑らかになるまで卵の量を加減していきます
-
4
絞り袋に入れ直径15㎝～16㎝程のリング状に絞り出します
霧吹きをして、お好みでアーモンドスライスをのせ、200℃…約15分、180℃…20分、160℃…10分しっかりと焼成します
-
5
冷めたらスライスし、お好みでカスタードクリーム、ホイップクリーム、甘夏シロップ漬を飾ります
-
6
蓋を被せ、トッピング用パウダーシュガーを振りかけて完成です
関連情報
- 料理名
- パリブレスト
楽天出店店舗：マルサンパントリー
楽天市場
こんにちは！製菓・製パンの材料・器具のお店「マルサンパントリー」です！
パン＆お菓子好きのスタッフおすすめのレシピを掲載していきます！
☆マルサンパントリー楽天店
https://www.rakuten.ne.jp/gold/marusanpantry/
☆マルサンパントリーInstagram
https://www.instagram.com/marusanpantry
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
材料は約15cmのリング1個分です！