蕪とさつま揚の塩炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 蕪 2個
- さつま揚げ 小4個
- オリーブ油 小さじ2
- ドライガーリック ひとつまみ
- 塩、胡椒 少々
- みりん 小さじ1
作り方
-
1
蕪は皮を剝いてあつさ5mmの輪切りにした後、いちょう切りにする。
さつま揚げは細く切る。
-
2
フライパンにオリーブ油とドライガーリックを入れて点火する。弱火でじっくりと蕪を炒める。
塩、胡椒で調味する。
-
3
蕪に火が通ったら、さつま揚げを入れる。
さつま揚げの油と蕪を絡めるように炒め、最後にみりんを回しかける。
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