暑い夏に！梅と大葉のさっぱり冷製パスタ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
パスタを茹でる
私はいつも水：1.5L、塩：大さじ１くらいのお湯で茹でます。
冷製パスタなので茹で時間は１分長くしています
（冷やすと気持ち固くなるような気がするので） - 2 大葉はくるっと丸めて千切りにし、梅干しは種をとって包丁でたたいて細かく刻みます。
- 3 ボールに梅干し、めんつゆ、オリーブオイルを入れて混ぜます。これでソースは完成
-
4
パスタが茹で上がったら冷水でしめ、キッチンペーパーで水分を拭き取ります。
その後にボールの中にパスタを入れてソースと混ぜます - 5 お皿にパスタを盛り付け、最後に大葉を振りかければ完成です
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- 料理名
- 梅と大葉のさっぱり冷製パスタ
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