新玉ねぎとベーコンのトマト味噌汁 レシピ・作り方
材料(2人分)
- ◆新玉ねぎ(薄切り) 1/2個
- ◆ベーコン(短冊切り) 2枚
- 〇だし汁 250cc
- 〇トマトジュース(食塩無添加) 50cc
- 〇タカラ本みりん国産米100% 大さじ1
- 味噌 小さじ2
- 小ネギ(小口切り) 少々
作り方
- 1 鍋に〇を入れ火にかけ煮立ったら◆を加える。
- 2 新玉ねぎが透明になったら火からおろし味噌を溶き入れる。
- 3 椀によそい小ネギを散らす。
- 4 タカラ本みりん「国産米100%」〈米麹で甘みまろやか〉を使用しました。
きっかけ
新玉ねぎでお味噌汁を作ろうと考えました。
おいしくなるコツ
本みりんをちょい足しするだけでまろやかな味に仕上がります。
- レシピID:1780039911
- 公開日:2021/05/07
関連情報
- カテゴリ
- 玉ねぎの味噌汁
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火の通りが早い食材なのでささっと一品汁物が欲しい時に最適です。