たけのことスナップエンドウの焼きうどん レシピ・作り方
- 約10分
ジャカランダ☆
春野菜たっぷりの焼きうどん♪タカラ「料理のための清酒」と麺つゆで味付け簡単☆シャキシャキのたけのことスナップエンドウ、新玉ねぎの甘味が美味しい一品です。
材料（１人分）
- 冷凍うどん ２００g
- ◆オリーブオイル 大さじ１
- ◆にんにく（みじん切り） １片
- ◆鷹の爪（輪切り） 少々
- ●たけのこ（薄切り） ５０ｇ
- ●スナップエンドウ（筋を取る） １０本
- ●新玉ねぎ（薄切り） １/４個
- 豚こま切れ肉 ５０ｇ
- 〇タカラ「料理のための清酒」 大さじ１
- 〇麺つゆ（２倍濃縮） 大さじ１
- ブラックペッパー 少々
作り方
-
1
冷凍うどんは袋に表示されている通りに解凍する。
（今回、使用した商品は電子レンジ５００ｗで４分） -
2
フライパンに◆を入れ中火弱で焦がさないよう炒める。香りがたったら豚こま切れ肉を加え炒める。
豚肉の色が変わったら、●を順に加え炒め合わせる。 -
3
火が通り油が全体に馴染んだら、１のうどんと〇を加えほぐしながら全体によく絡める。
-
4
器に盛り付けブラックペッパーを振る。
-
5
〇タカラ料理のための清酒〈米麹たっぷり2倍〉を
使用しました。
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ジャカランダ☆
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北欧食器に盛り付けも楽しんでいます。
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