フィリピン料理 チキンアドボ レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
KANIKAMAL
しょうがとにんにくが効いた酸味のある鶏の煮込み料理です。めんつゆを使っているので本場と同じ味とはいかないかもしれませんが、お酒にも意外とご飯にもあう万能料理です
材料（2～３人分）
- 鶏手羽元 1k
- にんにく ２かけ
- しょうが にんにくと同じくらい
- 玉ねぎ 1/2個
- 酢 200cc
- 水 200㏄
- めんつゆ(2倍濃縮) 240㏄
- 油 大さじ1
作り方
- 1 にんにく、しょうが、玉ねぎをみじん切りにする。フライパンに油をひいて、にんにく、しょうがを炒める。
- 2 にんにくが軽くきつね色になってきたら玉ねぎもいれてしんなりするまで炒める。
-
3
2に手羽元も入れて軽く炒め、酢、水を入れて中火で10分煮込む。
- 4 めんつゆも入れてさらに10分煮込んで出来上がりです。
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