抹茶渦巻ミルク食パン レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- ■プレーン生地
- 強力粉 120g
- 砂糖 10g
- インスタントドライイースト 2g
- 水 65g
- コンデンスミルク 12g
- 塩 2g
- 無塩バター 12g
- ■抹茶生地
- 強力粉 116g
- 砂糖 10g
- 抹茶パウダー 4g
- インスタントドライイースト 2g
- 水 68g
- コンデンスミルク 12g
- 塩 2g
- 無塩バター 12g
作り方
-
1
□生地作り
HB生地作りコースで生地を捏ねます
約60分、一次発酵を取ります -
2
形を整え、ベンチタイムで約20分おきます
-
3
成形をしていきます
生地を伸ばして重ねます
-
4
画像の方向に生地を丸めていきます
形を整えたら
約40分、二次発酵をとります
-
5
1斤型に離型油をふり、型に入れて180℃に予熱したオーブンで約30分焼成します
関連情報
- 料理名
- 食パン
楽天出店店舗：マルサンパントリー
楽天市場
こんにちは！製菓・製パンの材料・器具のお店「マルサンパントリー」です！
パン＆お菓子好きのスタッフおすすめのレシピを掲載していきます！
☆マルサンパントリー楽天店
https://www.rakuten.ne.jp/gold/marusanpantry/
☆マルサンパントリーInstagram
https://www.instagram.com/marusanpantry
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
