豚薄切り肉とほうれん草のマヨ炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ほうれん草は根部を切り落とし、茎部分と葉の部分をわける。茎は2㎝位、葉はざくぎりにする。
人参は薄い拍子切りにする。
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2
フライパンにマヨネーズをぐるぐると丸く絞り出す。（写真参照）
弱火でマヨネーズが溶け始めたら豚薄切り肉を広げて重ならないように並べる。塩、胡椒する。半面焼けたら裏返し人参を加える。
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3
茎を加えて炒め、しんなりとしてきたら葉部分を入れる。塩、胡椒する。
肉とほうれん草を混ぜて、豆板醤を加えて炒める。最後にみりんをひとかけする。
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