スキムミルクパン(HB利用） レシピ・作り方
材料（４人分）
- 薄力粉 35ｇ
- 強力粉 220ｇ
- ●スキムミルク（森永クリープ） 20ｇ
- 水 100ｃｃ
- 溶き卵 １個
- 三温糖（砂糖） 30ｇ
- マシュマロ（砂糖代用可） ３個
- 塩 3ｇ
- バター 30ｇ
- ドライイースト（金サフ） 2.8ｇ
作り方
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1
●使用したスキムミルク
森永クリープ
コーヒー用のものですが、パン焼きに使うとクリープ特有のミルクの香りがパンから漂います
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2
各材料を計量する。
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3
パンケースに水→マシュマロ→卵→強力粉→薄力粉→スキムミルク→砂糖→バター→塩 の順で入れていく。
ホームベーカリーの【スイートパンコース(焼き方 薄い)】で運転する。
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4
羽回転が始まり生地がまとまってきたらドライイーストを投入する。
焼きあがったら網の上に取り出して冷ます。
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mimi23952021/03/11 12:48
ビッグさん
こんにちは
たまごで色もよく
しっとり感を感じました
美味しい食パンが完成しました
(*＾3＾)/～♡
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