小松菜と卵のスープ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
小松菜はざく切りします。
人参は皮を剥いて細切りします。
玉ねぎは皮を剥いて薄切りします。 -
2
鍋に水を入れて沸かし、玉ねぎ、人参、小松菜を入れます。
沸騰したら、鶏ガラスープの素を溶かし入れて沸騰したら1分くらい煮ます。 - 3 卵をときほぐし、回し入れます。
-
4
再度沸騰したら火を止めて蓋をして1分蒸らします。
卵がほどよく固まります。
器に盛り付け、いりごまをトッピングして出来上がり。
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