さつまいものコロッケ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
さつまいもの皮をむき、電子レンジで串が刺さるまで加熱する。
ボウルに熱い内に入れて潰す。 -
2
玉ねぎをみじん切りにする。
フライパンにサラダ油をひいて、玉ねぎを透明になるまで炒める。 -
3
1に2、★を入れて混ぜる。
6等分にして小判型に成形する。
小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。 - 4 170℃の油で約3～5分きつね色になるまで揚げる。
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