豚ロース肉の味噌粕漬けステーキ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 蓋付きの容器に味噌と酒粕、酒を入れてよく混ぜて、豚ロース肉の両面に塗り、そのまま蓋をして冷蔵庫で2日程度漬け込みます。
-
2
フライパンに油を熱し、漬け込んだ肉の漬けタレをある程度落とします。
焦げないように弱火で蓋をして
じっくり両面焼きます。 - 3 豚ロース肉を食べやすいように切り、サンチュ、千切りしたキャベツ、6等分したトマト、レンチン1分加熱したブロッコリーを添えて出来上がり。
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