芋もちの いくらとチーズのせ レシピ・作り方
材料（４人分）
- じゃがいも 4個
- 片栗粉 70〜８０g
- 油 適量
- いくら（白糠町返礼品） 適量
- スライスチーズ 2枚
- 豆苗 少量
作り方
-
1
北海道白糠町からのふるさと納税返礼品を使います
- 2 豆苗を茹で2センチくらいに切る
- 3 じゃが芋を皮を剥いて茹で、柔らかくなったらお湯を捨てて、マッシャーでつぶす
- 4 つぶしたじゃがいもの1／５の重量を目安に片栗粉を入れて混ぜる
- 5 よく混ぜたら16等分にして丸く平たい形にする
- 6 フライパンで油をやや多めに入れ、揚げ焼きにする。
- 7 スライスチーズ、豆苗、いくらをのせる
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