肉汁たっぷり！基本のジューシーハンバーグ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 タマネギを炒めて粗熱をさましておきます。

   

2. 2 挽肉に塩をいれて粘りが出るまでよく練ります。

   

3. 3 タマネギを挽肉にいれてよく混ぜます。

   

4. 4 3に最初に溶き玉子を入れて混ぜた後に●を加えてよく混ぜます。

   

5. 5 4を成形します。真ん中はとくにはへこまさなくて大丈夫です。

   

6. 6 最初に強火で約1分焼きます。表面に焼き色がしっかりついたら蓋をして中火で約3分焼きます。同じ事をもう片方の面にもします。※竹串を刺して透明な汁が出れば焼けてます。

   

7. 7 照りソースを作ります。◯を混ぜて600Wで1分レンジで加熱します。

   

8. 8 7をハンバーグにかけて完成です。