豆苗と大根のコンソメスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
大根は皮を剥き、薄いいちょう切りにする。
ベーコンは大根と同じ大きさ位の四角に切る。 -
2
鍋にサラダ油とベーコンをいれて弱火で炒める。
火が通ったら、大根を加えて炒める。 - 3 油がまわったら水とコンソメキューブを加えて沸かし、蓋をして20分以上コトコト煮る。途中、塩・胡椒する。
-
4
豆苗を半分の長さに切って鍋に加え、すぐ消火する。
盛り付ける。
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