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柔らかジャーマンポテト レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~4人分

  • じゃがいも

    4~5個

  • ブロックベーコン

    80g

  • 玉葱

    2/3個

  • バター

    10g

  • 小さじ1/2

  • 胡椒

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
柔らかジャーマンポテト
  • 300円前後

煮崩れするくらい柔らかく茹でたじゃがいもとベーコンで作る付け合わせポテト

作り方

  • 1

    ブロックベーコンは薄くスライスし、短冊に切る。
    玉葱は千切りにする。

  • 2

    じゃが芋は一口さいずにカットし、柔らかく茹でる。
    湯切りしておく。

  • 3

    フライパンにバターとベーコンを入れて弱火でじっくりと炒める。脂がでたら玉葱を加えてしんなりするまで炒める。

  • 4

    作り方2のじゃがいもを加え、木ベラで大きく返しながら全体を混ぜる。塩、胡椒して味を決める。
    盛り付ける。

きっかけ

じゃがいもの消費

おいしくなるコツ

バターで炒めた玉葱が甘くなるよう、焦がさぬように火加減しながらじっくりと炒めてあめ色にしてください。

登録されているカテゴリ

食材:
> ベーコン

レシピID: 1780037410

公開日:2020.10.15

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  • mimi2385
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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2020.11.11

    こんにちは(*^^*)ベーコン代打でウィンナーです♪しっとりほっくり美味しくいただきました♪

    代打登場!よりジャーマンっぽいね~買う事がなくわからないのだけれどおすすめウインナーってありますか?やっぱりドイツもんでないとダメ?
    私も作ってみるねレポ感謝

    お返事を見る

  • 2020.10.24

    ビッグさん
    こんにちは
    じゃがいも2個玉ねぎ半分でつくりました
    レストランで
    でてくるお料理みたいですね
    (◍•ᴗ•◍)✧*。

    ohayo-!
    今朝は寒い寒い~
    玉葱たっぷり甘目のジャーマンポテトかな ドイツ人にも教えてあげよう旨旨料理です 美味しく作ってくださりありがとう♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
柔らかジャーマンポテト
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
ビールに合う

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