長芋の人参ドレッシングがけ レシピ・作り方

長芋の人参ドレッシングがけ
  • 約10分
  • 100円以下
ビッグさん
ビッグさん
細切りの長芋に人参の塩ドレッシングを和えたサラダ

材料(2人分)

  • 長芋 120g
  • ●人参 30g
  • ●オリーブ油 小さじ2
  • ●米酢 小さじ2
  • ●酒 小さじ1
  • ●みりん 小さじ1
  • ●塩 小さじ1/3
  • ●胡椒 少々

作り方

  1. 1 長芋は皮を剥き、繊維の方向に 縦に細い千切りにする。
    長さ5~6㎝位
  2. 2 人参はすり下ろす。
  3. 3 ドレッシングを作る。
    小さな器に●のついたドレッシングの材料を全ていれて、よくかき混ぜる。
  4. 4 ドレッシングを長芋にかけて和える。
    長芋を折らないように気をつけて、器に盛りつける。

きっかけ

単品でできるサラダ作り

おいしくなるコツ

長芋は繊維の方向に薄くスライスしてから、できるだけ細い千切りにします。繊維を残して、折れにくくします。

  • レシピID:1780037068
  • 公開日:2020/10/09
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カテゴリ
長芋その他のドレッシングフレンチドレッシング
料理名
長芋の人参ドレッシングがけ
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つくったよレポート(1件)

  • ここなっつん
    ここなっつん
    2021/01/26 18:57
    長芋の人参ドレッシングがけ
    こんばんは☆人参おろしすぎちゃいましたが…せっかくなので入れちゃいます!醤油でなくて塩とは斬新♡とっても美味しかったです♪ごちそうさまでした(*´˘`*)

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