かぼちゃの重ね焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- かぼちゃ 1/4個
- 牛ひき肉 130ｇ
- 玉葱 小1/2個
- トマトソース（作り置き） カップ1.5
- 参照1780024494
- シュレッドチーズ カップ1.5
- オリーブ油 小さじ１
- 塩・胡椒 少々ⅹ2回
作り方
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1
南瓜は種とわたを取り除き、スライスする。半月形なので大きいものは２つに切る。
レンジ専用蒸し器にいれてレンジで3分。火を通す。
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2
小フライパンにオリーブ油を熱し、玉葱の粗みじん切りを塩・胡椒して炒める。火が通ったら牛ひき肉を加え、塩・胡椒を肉の上にしっかりとふってから、炒め、崩していく。
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3
トマトソースを加えて煮る。
全体が温まり数分煮る程度でよい。
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4
グラタン皿に南瓜→作り方３のソース→シュレッドチーズと斜めに重ねながら並べる。
-
5
オーブントースターで焼く。すべての食材に火は通っているので、チーズが溶けて表面に焦げ目がつくだけでよい。
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