赤紫蘇ジュースの残りで❤️ゆかり風ふりかけ レシピ・作り方
材料(5人分)
- 赤紫蘇ジュースの残り紫蘇 100g
- 酢 大さじ2
- 塩 大さじ2
作り方
-
1
赤紫蘇ジュースを作る為に煮た紫蘇を取り出し、絞っておきます。
酢をふりかけて混ぜてもう一度絞ります。 -
2
竹のザルにキッチンペーパーをひき、その上に紫蘇の葉を広げます。
天日に干してからからにします。 - 3 すり鉢に入れて細かくします。
- 4 均一にしたい時は、更に、荒い目のザルでふるいます。
- 5 塩を混ぜて出来上がり。
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- カテゴリ
- しそ・大葉
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ポンポネ ⚮̈2022/06/27 02:04美味しくできました^ ^