レンジで簡単作りおき♪ほうれん草と油揚げの辛子和え レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
かっぺ4217
ほうれん草は貧血予防に良いとされる鉄分を豊富に含むそうです。また、たんぱく質、ビタミンCと同時に摂ることで吸収率もアップするそうです。
材料（２～４人分）
作り方
- 1 ほうれん草は根元を切り落として、３cm長さに切る。耐熱ボールに茎部分、塩を入れてラップしてレンジで１分半加熱する。そこにほうれん草の葉を入れ、ラップしてレンジで２分加熱する。
- 2 すぐに冷水にさらして水気をしっかりと絞る。油揚げは油抜きして、0.5x2cmサイズくらいに切る。
- 3 ボールに②以外の材料を入れて混ぜる。そこに②を入れて混ぜる。全体的に味が馴染んだら完成。
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