レンジで簡単時短♪ハーブ香る豚もも肉でヘルシーハム レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 豚ももブロック肉 300g
- オリーブ油 大１
- ハーブソルト 少々
- 砂糖 小２
- ローリエ １枚
- ディル １本
- 粒マスタード 好みで、適量
- ●オリーブ油 大１/２
作り方
-
1
肉に耐熱性のタコ糸を巻き付ける。
ポリ袋にマスタードと●以外の材料を入れて、袋の上から揉むように軽く混ぜる。口をとじて、冷蔵庫で一晩寝かせる。 - 2 フライパンに●をひき、中火にかける。①を入れて全面に軽く焼き目をつける。耐熱皿にあけて、ふんわりラップしてレンジで４分くらい加熱する。そのまま３分くらい蒸らす。
- 3 中まで火が通ったら、食べやすい大きさに切る。好みでマスタードを添えていただきます。
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レンジで簡単に美味しく作れます。