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しめじとワカメのお味噌汁 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • ○出し昆布

    1枚

  • ○いりこ

    10尾ぐらい

  • ○水

    720cc

  • しめじ

    1株

  • 玉ねぎ

    1/4個

  • 味噌

    大さじ2〜

  • 乾燥わかめ

    小さじ2

  • ネギ小口切り

    小さじ2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
しめじとワカメのお味噌汁
  • 100円以下

きのこは良いお出汁が出ます〜‼️

作り方

  • 1

    鍋に○を入れ1時間ほどおきます。
    玉ねぎはスライスします。
    しめじは石づきを切りほぐします。

  • 2

    鍋を火にかけ、しめじ、玉ねぎを入れます。沸く前に出汁昆布を取り出します。

  • 3

    中火で煮て、玉ねぎに火がはいると、火を止め、乾燥わかめを入れ味噌を溶きます。

  • 4

    いりこを取り除き、お椀に盛り付け、ネギ小口切りをのせて、出来上がり。

きっかけ

朝ごはんに。

おいしくなるコツ

味噌は火を止めてから、溶いて下さい。
風味が良いです。

レシピID: 1780035865

公開日:2020.06.27

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料理名
味噌
関連キーワード
簡単いりこ出汁昆布スープ

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