豚コマと白菜の醤油麹炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豚こま切れ肉、白菜ともに食べやすい一口サイズにカットする。
しめじは１本ずつバラバラにする。 -
2
胡麻油をフライパンに熱し、みじん切りした生姜と豚肉から炒める。軽く塩をふる。
-
3
白菜としめじを加えて炒め、しんなりしたら塩をふる。
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4
醤油麹、赤唐辛子粉、胡椒をふって全体を混ぜて炒め、仕上げにみりんを回しかける。
盛り付ける。
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