しょうゆ糀で照り焼き風チキン レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
作り方
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1
鶏むね肉に 何ヵ所もフォークで刺して味がしみやすいようにする。皮付きのままでも 取り除いてしまってもよい。
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2
肉の両面にしょうゆ糀を塗り広げる。
食品用保存袋に入れて空気を抜き、口を閉める。冷蔵庫に数時間おく。
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3
肉のしょうゆ糀を軽くぬぐって取り除く。フライパンにオリーブ油を温め、弱火で両面に軽く焦げ目をつけて中まで火を通す。
盛り付けて千切りにした大葉をちらす。
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萌吉2020/07/01 20:30
本日のメイン♡
醤油麹を作った人みんなにお試し頂きたいです！お肉はしっとり、そして醤油麹だけとは思えないお味！友達が来た時作りたい！絶対絶賛される！感謝です♡
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