残り物で☆酸辣湯 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
豚肉は食べやすく切ります。
人参は千切り、玉ねぎは薄切りにします。
もやしはあらいざるにあけます。
豆腐は角切りにします。
片栗粉と水は混ぜ合わせます。 -
2
鍋にごま油、豚肉を入れ火にかけ、炒めます。色が変わると、人参、玉ねぎをさっと炒め、○を入れます。
アクを取りながら2〜3分煮ます。 - 3 豆腐を入れ一煮立ちしたら、もやし(お好みで溶き卵を回し入れます)を入れ、1分煮たら、酢、ラー油を入れ火を止めます。
- 4 水溶き片栗粉をいれ、再び火にかけ、とろみがついたら、胡椒をふり、出来上がり。
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- 料理名
- サンラータン
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ロワゾ・ブリュ2020/11/15 21:11
残り野菜で！味付け参考にさせて頂きました♪辛くて酸っぱ美味しいーありがとうございました(^^)
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