いちごのムース❤️ レシピ・作り方

作り方

1. 1 器に水を入れて、そこにゼラチンを少しずつふりかけて溶かします。
   電子レンジで30秒加熱して完全に溶かします。

   

2. 2 生クリームは、最後の飾り用に大さじ2くらい残しておきます。
   生クリームとヨーグルトをボールに入れて、砂糖を加えてミキサーで混ぜます。
   ゼラチンを加えて更にミキサーでよく混ぜます。

   

3. 3 いちごを5粒薄くスライスします。
   グラスの周り用に、綺麗な断面のものを選んでおきます。

   

4. 4 薄切りしたいちごをグラスの周りに貼り付けます。

   

5. 5 2のムース液をグラスの9分目まで流し入れます。
   冷凍庫に10分くらい入れて冷やし固めます。

   

6. 6 残りのムース液に、薄切りした残りのいちごを加えてミキサーで混ぜます。

   

7. 7 いちごのムース液は、冷凍庫で白いムース液が固まるまで室温で待ちます。

   

8. 8 冷凍庫からグラスを出して、残りのいちごムースを流し入れます。

   

9. 9 生クリームをほんの少し絞り出し、いちごを飾り切りしてトッピングします。
   出来上がり。