身体も心も元気に❤️ピクルス レシピ・作り方
材料(5人分)
作り方
-
1
キュウリ、人参、かぶは全て、長さ5から10センチ程度、5ミリから1センチ角に切ります。
赤唐辛子は種を除いて、細かく刻みます。
それらを蓋付の瓶などに入れます。 -
2
★の酢、水、砂糖、塩、粗挽き胡椒を鍋に入れ、混ぜ合わせ、火にかけて、沸騰したら30秒くらいで火をとめ、冷まします。
瓶に加えて野菜と馴染ませ、30分以上置いたら出来上がり。 - 3 冷蔵庫で数日保存可能です。
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キュウリ、人参、かぶの3色に赤唐辛子のピリ辛がクセになる美味しさです!