身体も心も元気に❤️ピクルス レシピ・作り方

身体も心も元気に❤️ピクルス
  • 約30分
  • 300円前後
善ちゃん
善ちゃん
身体にいいお酢とお野菜のビタミン♬
キュウリ、人参、かぶの3色に赤唐辛子のピリ辛がクセになる美味しさです!

材料(5人分)

  • キュウリ 1本
  • 人参 2分の1個
  • かぶ 2分の1個
  • 酢★ 200cc
  • 水★ 100cc
  • 砂糖★ 大さじ3
  • 塩★ 小さじ1
  • 赤唐辛子 1本
  • 粗挽き胡椒★ 少々

作り方

  1. 1 キュウリ、人参、かぶは全て、長さ5から10センチ程度、5ミリから1センチ角に切ります。
    赤唐辛子は種を除いて、細かく刻みます。
    それらを蓋付の瓶などに入れます。
  2. 2 ★の酢、水、砂糖、塩、粗挽き胡椒を鍋に入れ、混ぜ合わせ、火にかけて、沸騰したら30秒くらいで火をとめ、冷まします。
    瓶に加えて野菜と馴染ませ、30分以上置いたら出来上がり。
  3. 3 冷蔵庫で数日保存可能です。

きっかけ

野菜のおかずを常備しよう!

  • レシピID:1780035204
  • 公開日:2020/05/13
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