トマトカレー煮レシピ・作り方

Name: トマトカレー煮
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 豚こま切れ肉 150g; トマトソース(作り置き) カップ1.5〜2; 参照：1780024494; カレールウ（固形１かけ） 18ｇ; 人参 小1本; 玉葱 1/2個; 南瓜 50g; 絹さや 5個; ガーリックパウダー 小さじ1/3; ナツメグ 小さじ1/3; 塩、胡椒 少々; オリーブ油 小さじ1; 水 300cc; ケチャップ（調味用・お好みで） 大さじ１; とんかつソース（調味用・お好みで） 大さじ１; 御飯 1.5合分

約15分
300円前後

ビッグさん

見た目はカレー食べたら...あら？？
たったひとかけのカレールウで時短簡単レシピ

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材料（2人分）

豚こま切れ肉 150g
トマトソース(作り置き) カップ1.5〜2
参照：1780024494
カレールウ（固形１かけ） 18ｇ
人参小1本
玉葱 1/2個
南瓜 50g
絹さや 5個
ガーリックパウダー小さじ1/3
ナツメグ小さじ1/3
塩、胡椒少々
オリーブ油小さじ1
水 300cc
ケチャップ（調味用・お好みで）大さじ１
とんかつソース（調味用・お好みで）大さじ１
御飯 1.5合分

作り方

1 人参は一口サイズに切る。
玉葱はくし切りにする。
レンジ専用蒸し器に水をいれ、人参と玉葱を柔らかく蒸す。800w2分
後で炒めるので、火を完全に通す必要なし。
2 南瓜は皮付のまま一口サイズに切り、レンジにかけて中まで火を通す。
絹さやにも火を通しておく。

※野菜は手元にある物をご利用下さい。
3 広口の鍋かフライパンにオリーブ油を熱して豚こま切れ肉を炒める。ガーリックパウダーとナツメグ、塩、胡椒で肉に味をつける。
人参、玉葱を加える。
4 鍋に水、カレールウ、トマトソースを加えて弱火で煮る。
5 弱火で煮詰めながら、味をみる。お好みでケチャップととんかつソースを加える。
6 皿に温かいご飯をもり、作り方5をかける。南瓜と絹さやを所々混ぜて盛り付ける。