炊飯器で簡単!ガス代節約♪牛すじ煮込み レシピ・作り方

炊飯器で簡単!ガス代節約♪牛すじ煮込み
  • 約15分
  • 300円前後
かっぺ4217
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長時間かかる牛すじ煮込みが電気炊飯器のボタンひとつで簡単に美味しく作れます!ずっとガス台についている手間が省ける上、ガス代節約にも♪

材料(4~6人分)

  • 牛すじ 下処理済み、400g分
  • 板こんにゃく 300g
  • 大根 15cm
  • おろし生姜 大1/2
  • 砂糖 大3
  • 75cc
  • 醤油 125cc
  • みりん 大3
  • 100cc
  • 下処理時の茹で汁+水 合わせて900cc

作り方

  1. 1 大根は7㎜厚さくらいのいちょう切り、又は半月切りにする。こんにゃくは食べやすい大きさにちぎり、分量外の沸騰したお湯に入れてさっと湯がいて灰汁抜きをし、ザルにあける。
  2. 2 電気炊飯器に全ての材料を入れて軽く混ぜる。蓋をして、普通炊きコースに合わせてスイッチオン。炊上がりブザーがなったら軽く混ぜて蓋をし、15分くらい蒸らす。全体的に味が馴染んだら完成

きっかけ

あるもので簡単に美味しくヘルシーに

おいしくなるコツ

分量が多いため、今回5合炊き用炊飯器を使用しました。 加熱時間が足りない場合はスピードコース設定し、再度加熱するか鍋に移して加熱するかしてください。

  • レシピID:1780034972
  • 公開日:2020/05/04
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