甘夏の旬サラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 甘夏は皮を剥き、一袋ずつ薄皮も丁寧に除く。実のみ取り出す。形が崩れても、割れてもそのまま利用できる。
-
2
水菜の柔らかい緑の葉部分のみ使用。２～３ｃｍに切る。
大根は皮を剥き薄切りにスライスしてから拍子切りする。
- 3 ドレッシングを作る。●のついた材料を小鉢に入れてよく混ぜておく。
-
4
ボールに水菜、甘夏、酢玉葱、大根を入れる。ドレッシングを回しかけ、全体を和える。
盛り付ける。
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