シンプルなポテトサラダ！簡単常備菜作り置き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
じゃが芋は皮を剥き、火の通りが均等になるように1.5㎝くらいに揃えてスライスする。
茹で卵は粗めのみじん切りにする。
ベーコンは5㎜幅くらいに切る。 - 2 フライパンにベーコンを入れ、焼き色がつくまで、弱火で炒める。
-
3
じゃが芋に串を刺し、火が通れば水だけを捨て、鍋底に残った水気を飛ばすようにじゃが芋を乾煎りする。
じゃが芋を潰して牛乳を加えて軽く弱火にかけ、好みの硬さにする。 - 4 じゃが芋にマヨネーズ、塩で味付けをし、ベーコン、玉子を加える。
- 5 器に盛り付け、胡椒を散らし完成。
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空のkitchen
美味しいはエネルギー★
旬の食材や身近な食材を使って誰でも簡単に作れる一品を。
調理師免許と経験を活かして、みなさまの食卓の彩り、おもてなし、お弁当などの参考になればと思います♪
美味しいは人それぞれ好みなので、細かい分量など自分のお好きな味付けにしてみてくださいね。
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![[混ぜるだけ]里いもの福神漬け和え](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/5302c75d6dfd93d67472dcf33067266795d84763.72.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|300:300&crop=300:300;*,*)
つい食べすぎてしまいます。
お好みで好きな野菜入れてみても良しです♪
◆じゃが芋はビタミンCを豊富に含み、免疫力UP効果も！