カボチャのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 カボチャの種を取り、ラップをして柔らかくなるまでレンジでチン。

   

2. 2 玉ねぎはみじん切りにして、フライパンでバターと炒める。透き通るまで。その後、お皿などに移して冷ましておく。

   

3. 3 かぼちゃもレンジから出して中身をくりぬき冷ましておく。
4. 4 冷めたカボチャと玉ねぎと牛乳をミキサーで混ぜる。私のミキサーは小さいので2回に分けました。

   

5. 5 鍋にブイヨンを入れて溶かしながら、温め直して出来上がり。焦げないように注意です。でも暖かくないとブイヨン溶けないので、しっかり溶かしてくださいね。