簡単洋食☆絶品　豚テキソースがけ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 付け合わせをお皿にのせる。
   
   キャベツの千切り。
   好きな付け合わせを盛ってくださいね。

   

2. 2 ★の材料を混ぜ合わせ、でソースを用意しておく。

   

3. 3 豚肉の脂身を少し切り取っておく。
4. 4 豚肉は柔らかく味が染み込みやすくなるよう、両面格子状に包丁で切り込みを入れ、包丁の背で軽くたたく。
   
   塩コショウを振る。
5. 5 フライパンに３で切り取った脂身を入れ火にかける。フライ返しで押し付けるようにすると、油が出てきます。
   
   食用油を引くのでもどちらでもＯＫ。
6. 6 豚肉を強火寄りの中火で焼く。両面ともきつね色になるように、しっかりと焼きます。
   
   酒を入れ、弱火でをして約3分焼きます。

   

7. 7 豚肉が焼けたら、ソースを入れ絡めます。
   少し煮詰まればお皿にもって完成。