キャラメル甘酒 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 酒粕 50ｇ
- 水 180ｃｃ
- 三温糖 小さじ２
- 塩 ひとつまみ
- キャラメルペースト 大さじ１
作り方
-
1
キャラメルペーストは、製菓用として販売されているペースト状の物を利用
-
2
小鍋に酒粕と水を入れて弱火で温めながら滑らかになるまで溶かす。
三温糖と塩を加える。キャラメルを加えて溶かし、好みの甘味になるまで少しずつ加える。
-
3
カップに注ぎ、キャラメルペーストが余っていれば、液面にトッピングする。
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